SOBRE NOSOTROS
CONÓCENOS
Dos nombres, una misma pasión: el jamón ibérico
CARDABA-HOYAS nace de la unión de dos trayectorias distintas pero complementarias: la de Tomás, charcutero desde la infancia, y la de Roberto, carnicero experto en producto ibérico.
Juntos han convertido su vocación en una empresa que hoy es referente en el sector del jamón, la formación y los eventos gastronómicos.
¿Qué hacemos en CARDABA-HOYAS?
■ Ofrecemos un servicio profesional de cortadores de jamón y salmón para todo tipo de eventos: bodas, ferias, celebraciones privadas o corporativas. Un servicio que va más allá del corte, ofreciendo una experiencia gastronómica y visual.
■ Formamos a nuevos cortadores a través de nuestro Curso de Corte de Jamón de Iniciación, una formación práctica y cercana para quienes desean introducirse en este arte con bases sólidas y acompañamiento experto.
Más de 20 años llevando la
cultura del jamón a otro nivel
Con presencia en ferias como IFEMA y Ferias Gourmet, y colaboraciones con marcas reconocidas del sector, CARDABA-HOYAS se ha consolidado como una marca que respira autenticidad, tradición y excelencia.
En cada servicio, en cada producto, en cada formación… hay un compromiso claro con la calidad y con el respeto por una de las joyas gastronómicas más importantes de nuestra cultura.